Grenache Blanc: những Điều Cần Biết Về dòng rượu chát Trắng Quá Khử Này
lúc bạn nghe trong khoảng "Grenache", rất với thể bạn nghĩ ngay đến rượu nho đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng có một loại vino khác ít được biết đến hơn được làm cho trong khoảng cộng 1 loại nho - Grenache Blanc. mặc dầu mẫu rượu chát trắng này mang thể không được nổi danh như những cái rượu chát trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó chắc chắn đáng để nhắm nháp và Nhận định kỹ hơn một tí.nội dung này: giá rươu vang Blend
Chúng tôi cung cấp thông báo chi tiết về rượu chát Grenache Blanc, bao gồm cách nó được làm cho ra, duyên do của nó, bí quyết nó so sánh có những loại rượu vinos khác và phương pháp tận dụng tối đa mỗi ly - hài hòa thực phẩm và nhiệt độ dùng cho tuyệt vời.
Grenache Blanc là gì?
Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là một dòng nho làm cho rượu chát trắng mang can dự đến giống nho Grenache đỏ. Trên thực tế, nó được cho là 1 đột biến của giống nho Grenache Noir mang vỏ sẫm màu. các cây nho khá hết dạ và sống tốt trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.
trong khi giống Grenache Blanc màu vàng với nguyên do ở miền bắc Tây Ban Nha, nó cốt yếu can hệ đến Pháp, đặc trưng là vùng rượu nho Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là 1 phần của Occitanie.
thực tiễn thú vị: White Grenache được phép pha trộn sở hữu gần như 13 giống Rhône bản địa, bao gồm những giống nho đỏ và trắng. vì vậy, nếu như bạn đã từng thưởng thức 1 hỗn hợp Grenache đỏ, rất với thể bạn cũng đang mang một ít Grenache Blanc trong hỗn tạp.
cộng sở hữu những vùng cung ứng rượu chát của thế giới cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng rộng rãi ở các khu vực toàn cầu mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.
một bài đọc tuyệt vời: rượu vang pinot noir
Rượu Grenache Blanc mang hương vị như thế nào?
đầy đủ, Grenache Blanc là 1 chiếc rượu chát khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit phải chăng, độ cồn cao (nằm trong khoảng 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào 1 chấm dứt khoáng vật tinh tế và thảo dược.
chú thích khi nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:
Quả đá, chả hạn như đào, mơ và vải
Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh
những mẫu thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thìa là, và thì là
nếu rượu được ủ trong khoảng gỗ sồi, các hương vị khác cũng sở hữu thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, tương tự như Chardonnay đẳng cấp.
Rượu Grenache Blanc được khiến như thế nào?
Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng
Như mọi cái rượu vang khác, Grenache Blanc được làm bằng nho được hái và ép trước khi trải qua thời kỳ lên men. lúc nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn tuyến đường, chuyển hóa thành rượu.
nếu giai đoạn lên men được phép diễn ra và tiêu thụ đầy đủ lượng đường, nó sẽ tạo ra 1 mẫu rượu khô có lượng trục đường thấp hơn. không những thế, nếu nhà sản xuất rượu muốn tạo ra 1 dòng rượu ngọt hơn, thời kỳ lên men sẽ bị dừng lại trước khi hoàn tất để để lại rộng rãi trục đường dư hơn, bởi vậy tạo ra 1 hương vị ngọt ngào hơn.
Lưu ý phụ: Để biết thêm thông báo chi tiết về hành trình trong khoảng nho tới thủy tinh, hãy nhớ xem hướng dẫn sản xuất rượu vang của chúng tôi.
Giống như Chardonnay và đa dạng cái rượu khác, Grenache Blanc với thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ sở hữu kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. trong khi đấy, các phiên bản chưa nướng sẽ có độ chua và hương vị giòn hơn.
Cần lưu ý rằng càng ngày càng có đa dạng người trồng nho đang sản xuất Grenache Blanc một giống độc nhất vô nhị, nhưng đông đảo vẫn dùng nó trong hỗn tạp rượu. một số đối tác pha trộn phổ biến hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó nổi tiếng nhất là 1 phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), 1 hỗn hợp rượu chát đỏ đậm của Pháp từ Thung lũng Rhône.
đôi khi Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là loại rượu chát ngọt khi không, được tăng cường. Thậm chí còn có 1 số Grenache Blanc vinos óng ánh, nhưng chúng không phổ biến hơn phổ thông.
phương pháp phải chăng nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?
Grenache Blanc: Chai rượu nho thường ngày trên bàn sở hữu bánh ngọt
Chúng tôi tin chắc rằng phương pháp tốt nhất để thưởng thức rượu chát chỉ đơn thuần là mở nắp chai và bắt đầu nhắm nháp. (Chỉ cần xem qua lựa chọn Rượu thường ngày của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) ngoài ra, sẽ hữu dụng lúc mang 1 số chỉ dẫn cơ bản khi chuyên dụng cho và uống rượu vino.
dùng những mẹo hữu dụng này khi bạn đã sẵn sàng thưởng thức một tí Garnacha trắng, cho dù bạn đang trình diễn nó 1 mình ở nhà hay phục vụ nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. đó là điều tuyệt vời của rượu - ấy là một ý tưởng xuất sắc cho bất kỳ dịp nào.
Nguồn imp: Rượu Vang Nho Grenache ruouvn
Giữ cho nó mát mẻ
Hầu như chơi sở hữu gì tệ hơn một ly rượu trắng ấm (ngoại trừ có thể không sở hữu rượu), cho nên hãy đảm bảo rằng bạn làm cho lạnh nó trước khi uống. Nhiệt độ rượu rẻ nhất cho 1 chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở phạm vi này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn vẹn nguyên. (Nó cũng sẽ giúp khiến dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)
Điều ấy kể rằng, hãy tỷ mỉ không chuyên dụng cho nó quá lạnh. rượu chát trắng được khiến cho lạnh quá mức sẽ khiến cho mất đi hương vị, khiến cho bạn mang 1 thứ đồ uống nhạt nhẽo.
Trước lúc mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau đó, bạn với thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn từ 20-30 phút để nó sở hữu thể ấm lên một tí.
Phần thưởng: ko cần sử dụng bình chiết rượu sở hữu Grenache Blanc. Nó hơi nhạy cảm sở hữu công đoạn oxy hóa, vì thế bạn không muốn nó thở quá lâu trước lúc thưởng thức.
Hãy thử những cặp đồ ăn không thể bỏ lỡ này
Grenache Blanc là đối tác xuất sắc cho nhiều món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá phổ biến vết bỏng.
Hãy thử món vino trắng này sở hữu rất nhiều mọi thứ từ khung ngắn om và giết thịt cừu tẩm gia vị đến gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng có thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu với những món hầm thịnh soạn, và nó phối hợp đặc biệt tốt có các món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.
trang web này: sauvignon blanc ruouvn com
Đối với những món ngon ko làm thịt, hãy cân nói món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để phối hợp pho mát, pho mát mềm sở hữu kem như Brie và Camembert là lý tưởng, khi mà pho mát cứng hơn một tí như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác tuyệt vời.
nếu như bạn cảm thấy thích 1 kết thúc ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng với lê châu Á nướng hoặc một miếng táo xanh nghiền để lôi kéo các hương trái cây ấy.
Hãy ghi nhớ các lời khuyên về đồ thủy tinh này
Chọn một ly rượu phù hợp nghe có vẻ như là một chi tiết nhỏ, nhưng nó mang thể tạo ra sự dị biệt to. (Có ít nhất 1 nghiên cứu kỹ thuật minh họa điểm này.)
Để sở hữu kết quả phải chăng nhất, hãy phục vụ Grenache Blanc trong 1 ly rượu nho trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. không những thế, bạn cũng với thể chọn ly Chardonnay, loại có bát rộng hơn để tăng kết cấu kem và hương vị đa số.
Lấy một chai Grenache Blanc
từ khởi thủy lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho tới ngày một phổ biến ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng kiên cố là 1 món ăn hợp khẩu vị.
một bài đọc tuyệt vời : rượu vang đỏ nhập khẩu
vững chắc, nó có thể ko được biết tới phổ thông như đối tác mang màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này không hề nhạt nhẽo. loại rượu nho trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, mang thể là 1 loại rượu vang duy nhất hoặc trong 1 trong các hỗn hợp rộng rãi hơn của nó. hiện giờ bạn đã Nhận định về Grenache Blanc, đã tới khi ứng dụng sự Nhận định mới của bạn đối mang món đồ uống thơm ngon này và lấy một ly. Chúc mừng!